Rolinhos de Pastel

Um dia li uma revista, acho que foi a Boa Forma, essa sugestão de aperitivo muito prática e original.

Ingredientes
Discos de pastéis prontos na quantidade desejada
Uma fatia de mussarela para cada disco
Tomate seco picado a gosto
1 maço de rúcula ou agrião
Óregano
1 gema de ovo

Modo de fazer
Coloque uma fatia de mussarela sobre cada disco de pastel, junto com o tomate seco picado. Polvilhe com orégano. Enrole a massa sem pressiona-la, formando um tudo (o ideal é que fique bem folgada, mas não abra). Coloque os rolinhos em uma assadeira antiaderente, pincele cada um com a gema e leve ao forno pré-aquecido médio-alto por cerca de 15 minutos ou até que fique dourado e crocante.
Retire do forno, deixe amornar e preencha os rolinhos com a rúcula ou agrião.

Simples e muito mais light do que o pastel frito! Excelente para receber os amigos! 🙂

Dica:

Experimente usar o forno ao invés da frigideira para fazer o pastel tradicional também!

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