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Cappucino Light

Bom, vou começar postando uma receitinha super esperta da Lu do Dia de Folga

Achei super prática para levar para o trabalho. É só esquentar a água e misturar a quantidade desejada do pó.  

Ingredientes

1 lata de leite Ninho instantâneo
100 gr. de café solúvel de boa qualidade
3/4 de xícara (chá) de lowçúcar*
4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó solúvel
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio**

* Açúcar com baixas calorias. Uma colher tem o mesmo poder adoçante de quatro colheres de açúcar comum, e só um quarto das calorias. É o que faz esse capuccino ser “light”. Agora, se preferir usar açúcar, coloque três xícaras (chá).

** O bicarbonato faz o capuccino espumar. Essa quantidade é suficiente para deixá-lo bem espumante, não recomendo que coloque mais que isso.

Modo de fazer
Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó. Passe para uma vasilha grande. Peneire cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture tudo muito bem. Guarde em um vidro bem fechado. Para 150 ml. de água quente (ou de leite, para ficar mais cremoso), acrescente 3 colheres (chá) bem cheias do capuccino.

Rendimento: aproximadamente 700 gramas.
3 colheres (chá) do pó contêm cerca de 12 gramas, que equivalem a 40 calorias.

Dica: pode-se reduzir ainda mais o teor calórico substituindo-se o leite Ninho por 400 gramas de leite semidesnatado. Nem pensar em usar o desnatado, que é fraquinho demais.

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